Je jen málo lidí, kteří dovedou odolat čerstvým škvarkům nebo právě dovařené ovarové polévce. Pod značkou Bukovanský mlýn a Hotel Buchlov jsme na konci roku 2020 zavedli pravidelný sortiment zabíjačkových specialit od našich šikovných kuchařů.
Veškeré speciality připravujeme jednou za týden tak, abychom uspokojili stále neutuchající poptávku po jelítkách, jitrnicích, tlačence nebo škvarkům z domácí produkce. Jsme rádi, že je o tyto tradiční pokrmy zájem i v dnešní době, kdy se do popředí dostává zdravý životní styl.
Domácí zabíjačku balenou ve vakuových obalech prodáváme ve výdejních okéncích na všech našich provozech.
V kombinaci s domácím Bukovanským chlebem jsou naše zabíjačkové speciality velmi delikátním zážitkem!